Prášek pankreatických enzymů
Product Name: Pankreatinový prášek
Appearance:bílý prášek
Specification:4000u/g
CAS No.:8049-47-6
Grade:Potravinářský stupeň
Place of Origin:Shaanxi,China
Brand Name:Sheerherb
Application:potravinářský průmysl
Storage:Chladné suché místo
Shelf Life:2 years
Test:HPLC UV
Active Ingredient:Pankreatin
Sample:Pankreatin k dispozici
Hlavní výhody pankreatických enzymů
- Multi-enzymový komplex This blend of trypsin, lipase, and amylase efficiently breaks down proteins, fats, and carbs.
- Vysoce účinná hydrolýza As an endopeptidase, trypsin rapidly hydrolyzes large proteins into peptides and amino acids under mild conditions, outperforming single-enzyme products.
- Přírodní zdroje Extracted from animal pancreases, this blend is highly biocompatible, making it ideal for industrial and biomedical uses.
- Široká aplikace Directly applicable across various industries with no complex modifications needed.
Applications of Pancreatic Enzymes:
- Lékařský obor Digestive Aid Therapy: Used to treat pancreatic insufficiency , helping to break down proteins, fats, and carbohydrates in food. Wound Debridement: Topical application of pancreatic enzymes can break down necrotic tissue and promote wound healing.
- Zpracování potravin
Meat Tendering: Hydrolyzes muscle fiber proteins to enhance meat texture.
>Seasoning Production: Degrades animal and plant proteins into amino acids for use in fermented seasonings such as soy sauce and fish sauce. Dairy processing: Assists in cheese ripening or hydrolyzes whey protein. - Krmivářský průmysl Added to feed to improve the digestibility and absorption of protein and fat, reducing the burden on the animal's intestines, particularly suitable for young livestock (such as piglets and chicks).
| Kategorie | Název enzymu | Zdroj | Primární místo akce | Substrát | Rozpadové produkty | Hlavní funkce |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Proteázy | Pepsin | Žaludeční sliznice zvířat | Žaludek | Proteiny | Polypeptidy | Zpočátku rozkládá bílkoviny v kyselém prostředí žaludku |
| trypsin* | Zvířecí slinivka břišní | Tenké střevo | Proteiny | Peptides, Amino Acids | The main enzyme for protein digestion; breaks them down thoroughly | |
| Papain | Papája ovoce | Žaludek | Proteiny | Polypeptidy | Působí jako doplněk stravy, který pomáhá předtrávit bílkoviny v žaludku | |
| Lipázy | Pankreatická lipáza* | Zvířecí slinivka břišní | Tenké střevo | Fats (Triglycerides) | Glycerol, Fatty Acids | Nejdůležitější enzym pro trávení tuků |
| Amylázy | Slinná amyláza | Slinné žlázy | Ústa | Škrob | Sladový cukr | Zahájí trávení škrobu v ústech |
| Pankreatická amyláza* | Zvířecí slinivka břišní | Tenké střevo | Škrob | Maltose, Glucose | Zcela rozkládá škrob v tenkém střevě |




